Pomysł na wydawnictwo zrodził się podczas tegorocznego Jarmarku Wielkanocnego. "Ujskie Smaki" to wydana na kredowym papierze, pięknie ilustrowana książeczka zawierająca ważne informacje o Kołach Gospodyń gminy Ujście i przepisy na dania, będące znakiem rozpoznawczym danych Kół. Można tam znaleźć wiele "smacznych" inspiracji, jak chociażby przepis na żurek na zakwasie, roladę schabową z suszonymi śliwkami czy np. pierś z kaczki w sosie pomarańczowym.
"Ujskie Smaki" opatrzone zostały słowem wstępnym burmistrza Ujścia, Romana Wroteckiego:- Niech ta publikacja będzie podziękowaniem dla Pań z naszych Kół Gospodyń za ich trud i zaangażowanie. Za to, że tak pięknie pielęgnują tradycje naszych wsi i dbają, by wszystko, co najpiękniejsze zostało ocalone od zapomnienia i zachowane dla następnych pokoleń. - napisał burmistrz.
(acz)
Napisz komentarz
Komentarze